Kaip gaminti meksikietiškus ryžius

Turinys

• etapai
• 1 metodas Gaminkite tradicinius meksikietiškus ryžius
• 2 būdas. Gaminkite meksikietiškus ryžius iš anksto paruoštų ryžių

Šiame straipsnyje: Padarykite tradicinius meksikietiškus ryžiusPagaukite meksikietiškų ryžių su iš anksto virtais ryžiaisReferencijos

Meksikietiški ryžiai yra paprastas patiekalas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį. Drąsiausiems jis gali būti saldus ir saldus arba labai aštrus. Jį paruošti užtrunka nuo 30 iki 45 minučių, o rezultatas yra skanus ir aštrus patiekalas, kurio pakanka šešių žmonių patiekimui. Laikykitės visų receptui reikalingų ingredientų namuose, kad gautumėte skanius ir nebrangius meksikietiškus ryžius su labai mažai pastangų.

etapai

1 metodas Gaminkite tradicinius meksikietiškus ryžius

1. 
   

   
   Įkaitinkite aliejų. Į didelį sunkų prikaistuvį supilkite šaukštą ypač pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus arba rapsų ir pakaitinkite. Kai karšta, suberkite ryžius ir išmaišykite, kad apskrustų visi grūdai.

2. 
   

   
   Ryžius sutarkuokite. Išmaišykite, kad apsemtų aliejų ir leiskite virti, kol pradės ruduoti. Tęskite kepimą dažnai maišydami, kad jis nedegtų, kol visas grūdų paviršius nebus vienodos auksinės spalvos.

3. 
   

   
   Supjaustykite česnaką. Susmulkinkite dvi gvazdikėlius ir suberkite juos į ryžius, kai jie bus beveik visiškai auksiniai.

4. 
   

   
   
   
   Įpilkite kitų ingredientų. Į keptuvę supilkite du puodelius šalto vandens arba vištienos sultinio. Įpilkite pusę puodelio pjaustyto baltojo svogūno, pomidorą, supjaustytą keturiais, keturis šaukštus pomidorų padažo ar pomidorų pastos, šaukštelį maltų kmynų, šaukštelį vištienos sultinio miltelių ir maltas pipiras (jalapeño arba jūsų pasirinkta įvairovė). Visus ingredientus gerai išmaišykite.

5. 
   

   
   Virkite ryžius. Sumažinkite šilumą ir virkite ant vidutinės silpnos ugnies 20–30 minučių. Jei norite, kad ryžiai būtų lengvi ir gaivūs, palikite keptuvės dangtį iki virimo pabaigos ir jo nekelkite. Kai skystis įsigers ir grūdai palyginti sausi, patiekalas virinamas.

6. 
   

   
   Patiekite patiekalą. Lydėkite jį nuo Salsa Meksikietiškos ir kelios riekelės šviežių kalkių. Meksikietiškus ryžius galima patiekti su čili con carne, enchiladais, burrito ar tacos. Taip pat galite apvynioti jį tortilijomis su raudonomis pupelėmis, kukurūzais, karštu padažu, kalendra ar kitais jūsų pasirinktais ingredientais.

2 būdas. Gaminkite meksikietiškus ryžius iš anksto paruoštų ryžių

1. 
   

   
   
   
   Paruoškite ryžius. Virkite prieš 24 valandas. Kai virti, nusausinkite ir leiskite atvėsti. Laikykite šaldytuve 24 valandas. Tai bus lengvesni ir oriškesni.

2. 
   

   
   Įkaitinkite aliejų. Į keptuvę supilkite tris šaukštus alyvuogių aliejaus ir kaitinkite ant stiprios ugnies.

3. 
   

   
   Sudėkite virtus ryžius. Išimkite iš šaldytuvo ir padėkite į keptuvę. Sudėkite ir svogūną bei česnaką. Virkite ingredientus, kol pupelės bus auksinės rudos spalvos.

4. 
   

   
   Įpilkite kitų ingredientų. Įpilkite baziliko, žaliojo svogūno, Salsa Meksikietiški, jūsų pasirinkti karšti pipirai ir druska bei pipirai pagal jūsų skonį.

5. 
   

   
   Virkite patiekalą. Palaukite, kol išdžius, o ryžiai bus lengvi ir orūs. Grūdai neturėtų prilipti vienas prie kito.

6. 
   

   
   Ryžius patiekite iš karto. Gero apetito!