Turinys
- Pagalbinės medžiagos
- prieskoniai
- etapai
- 1 dalis iš 3:
Paruoškite prieskonius ir džiūvėsėlius - patarimas
- įspėjimai
- Būtini elementai
Šiame straipsnyje yra 18 nuorodų, nurodytų puslapio apačioje.
„“ turinio valdymo komanda atidžiai tikrina redakcijos darbą, kad įsitikintų, jog kiekvienas elementas atitinka mūsų aukštus kokybės standartus.
Jei jums patinka KFC vištienos skonis, bet nežinote, kaip jį atkurti, būsite patenkinti! Šiame recepte gali būti netikėtų ingredientų, jis leis jums patirti šio garsaus greitojo maisto skonį, neišeinant iš namų. Geriausia kepimui naudoti trintuvą, tačiau jei tokio neturite, galite naudoti prikaistuvį ar viryklę.
Pagalbinės medžiagos
4 žmonėms
- 1,5 kg vištiena supjaustyta 10 dalių
- 250 ml išrūgų arba jogurto
- Didelis kiaušinis
- 200 g baltų kvietinių miltų
- 2 l kepimo aliejaus
prieskoniai
- Du trečdaliai šaukšto druskos
- Pusė šaukšto džiovintų čiobrelių
- Pusė šaukšto džiovintų bazilikų
- Trečdalis šaukšto džiovinto dorigano
- Šaukštas druskos su salierais
- Valgomasis šaukštas maltų juodųjų pipirų
- Šaukštas garstyčių miltelių
- 3 - 4 šaukštai paprikos
- 2 šaukštai česnako druskos
- Šaukštas malto imbiero
- 3 šaukštai maltų baltųjų pipirų
- 2 šaukštai vaistažolių druskos (nebūtina)
etapai
1 dalis iš 3:
Paruoškite prieskonius ir džiūvėsėlius
- 4 Leiskite vištienai atvėsti. Padėkite paruoštus gabalus ant vielos stovo, naudodami metalinę spaustuką. Norėdami išvengti nešvarumų ant stalviršio, padėkite lentyną ant kepimo skardos, kad aliejus tekėtų. Kai mėsa pasiekia kambario temperatūrą, ji yra paruošta valgyti.
- Nedėkite keptos vištienos ant popierinių rankšluosčių ar laikraščio, nes garai nepateks iš apačios, o mėsos paviršius taps šlapias.
- Jei naudojote gruzdintuvės krepšį, išimkite jį iš aliejaus ir pakabinkite ant keptuvės krašto. Nuimkite vištienos gabaliukus, naudodamiesi replėmis.
patarimas
- Norėdami gauti tikrą KFC amerikietišką patirtį, pakepinkite keptą vištieną su bulvių koše, ruduoju padažu, saliero kopūstais, sveikų kukurūzų pyragais, naminėmis bulvytėmis ir soda.
- Padvigubinkite prieskonių dozes. Tokiu būdu receptą galite naudoti iškart pusę mišinio, o likusią dalį - vėliau. 3 mėnesius laikysite stiklainyje.
- Vištieną taip pat galite kepti keptuvėje. Geriausia naudoti ketaus keptuvę, nes ši medžiaga tolygiai paskirsto šilumą ir per greitai neatvėsta.
įspėjimai
- Kepdami karštu aliejumi, visada būkite labai atsargūs.
- Nemeskite kepimo aliejaus į virtuvę. Supilkite jį į seną metalinę skardą.
Būtini elementai
- 2 asilų vištos
- Maišytuvas
- Keptuvė
- Metalinės virtuvės žnyplės
- Metalinės grotelės
- Orkaitės padėklai