Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 19 žmonių (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir laikui bėgant tobulinime.Bibimbap (비빔밥), kuris korėjiečių kalba reiškia „maišyti ryžiai“, yra korėjiečių patiekalas, kurį sudaro balti ryžiai, žalias kiaušinis, pagardintos ir pakepintos daržovės, mėsos griežinėliai, aitriosios paprikos ir sojos padažas arba tešla. sūrus pupelės. Tai labai lengva paruošti, o rezultatas yra gana estetiškas. Galbūt norėsite nufotografuoti, kai baigsite!
Pagalbinės medžiagos
- 3 šaukštai korėjiečių raudonųjų pipirų pastos
- 4 šaukštai sezamo aliejaus
- 1 šaukštelis sojos padažo
- 3 susmulkintos česnako skiltelės
- 1 šaukštelis susmulkinto imbiero
- 1 šaukštelio keptos sezamo sėklų
- 1 šaukštelis kepimo aliejaus
- Pipirus pagal savo skonį
- Druska pagal savo skonį
- 5 malti Paryžiaus grybai
- Pusė vidutinės maltos cukinijos
- Pusė vidutinio malto svogūno
- Pusę vidutinės morkos supjaustykite plonais griežinėliais
- 150 g virtų trumpų grūdų baltųjų ryžių
- 5 romų salotų lapai supjaustyti juostelėmis
- 4 kiaušiniai ant lėkštės
- Sauja (apie 40 g) pupelių daigų su žiupsneliu druskos
- 8 griežinėliai bulgogi
etapai
- 5 Mėgaukitės bibimbapu. Prieš valgydami sumaišykite ryžius su padažu. Jis turėtų tapti raudonas. reklaminis
patarimas
- Jei šiame recepte jums nepatinka daržovės, pakeiskite jas jūsų pasirinktomis.
- Tradicinis bibimbapas ruošiamas su žaliais kiaušiniais ir mėsa, tačiau, jei norite, galite juos virti.
- Jei jums nepatinka kiaušinis arba bulgogi, nepridėkite jų.
- Kiaušinius galite virti bet kokiu būdu, bet paprastai jie patiekiami žaliai arba lėkštėje.
- Jei negalite valgyti su lazdelėmis, nedvejodami naudokite šakutę ar šaukštą.
- Gerai pateiktas bibimbapas yra labai estetiškas. Prieš valgydami nufotografuokite savo dubenį!
įspėjimai
- Negalima valgyti per daug gochujangnes gali būti labai karšta!
- Galite naudoti suši ryžius, tačiau jie yra lipnesni už tradiciškai naudojamą veislę.
Būtini elementai
- Talpa padažui paruošti
- Indas maišymui
- Ketaus keptuvė
- Mentele
- 4 dubenys
- Lazdelės ar šakutės