Kaip pasidaryti Pad Thai

Turinys

• etapai
• 1 metodas Paruoškite ingredientus
• 2 būdas Virkite Tailando padėkliuką
• 3 būdas Užbaikite tailando padėkliuką

Šiame straipsnyje: ingredientų paruošimasKepti „Pad Thai“ „Tailando„ Padėklo “pildymasReferencijos

„Pad Thai“ yra tradicinis tailando patiekalas, populiarus restoranuose ir virtuvėse visame pasaulyje. Ryžių makaronai kvepia įvairiais skaniais prieskoniais, kurie sukuria skanų ir aštrų patiekalą. Perskaitykite šį straipsnį ir sužinokite, kaip pagaminti skanų „Pad Thai“.

etapai

1 metodas Paruoškite ingredientus

1. 
   

   
   Skrudinkite žemės riešutus. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Žemės riešutus sudėkite į pergamentinio popieriaus kepimo skardą, pabarstykite druska. Skrudinkite juos 15 minučių, kol paruduos.

2. 
   

   
   Supjaustykite daržoves. Kepsnius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite česnako skilteles.

3. 
   

   
   Sugerti makaronus. Užpildykite dubenį šiltu vandeniu ir įmerkite į jį makaronus. Leiskite makaronams mirkyti keletą minučių. Kai suminkštės, nusausinkite vandenį ir rezervuokite makaronus.

4. 
   

   
   
   
   Paruoškite padažą. Sumaišykite tamarindo pastą 15 - 20 cl verdančio vandens. Po penkių minučių tešlą nusausinkite smulkiu kiaurasamčiu ar kinietiška šluoste ir sudėkite į dubenį. Įpilkite žuvies atsargų, cukraus, ryžių vyno acto ir gerai išmaišykite. Knyga.

5. 
   

   
   Padažas tofu. Tofu supjaustykite juostelėmis. Įkaitinkite šaukštą žemės riešutų aliejaus geležinėje keptuvėje arba nukoškite ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai aliejus įkais, į keptuvę sudėkite tofu riekeles ir kepkite iš vienos pusės, kol jos pasidarys aukso rudos spalvos. Apverskite juos ir kepkite iš kitos pusės. Įdėkite tofu į dubenį ir atidėkite.

2 būdas Virkite Tailando padėkliuką

1. 
   

   
   Padažui sutrinkite česnaką. Į keptuvę arba wok įdėkite dar vieną šaukštą žemės riešutų aliejaus. Uždėkite ant ugnies. Įpilkite pusę kepsnio ir virkite 30 sekundžių. Įpilkite ledų ir 10 sekundžių pakepinkite.

2. 
   

   
   
   
   Virkite kiaušinius. Į keptuvę supilkite išplaktus kiaušinius ir nedelsdami išmaišykite, kad būtų plakta kiaušiniai. Prieš dedant likusius ingredientus, kiaušiniai neturėtų virti ilgiau kaip 30 sekundžių.

3. 
   

   
   Sudėkite makaronus ir padažą. Įdėkite makaronus į keptuvę arba wok ir naudokite žnyples, sumaišykite su kitais ingredientais. Supilkite padažą ant jo ir toliau maišykite. Troškinkite mišinį 30 sekundžių.

4. 
   

   
   Sudėkite kopūstus ir sojų daigus. Išmaišykite juos su kitais ingredientais.

5. 
   

   
   Sudėkite krevetes ir pusę skrudintų žemės riešutų. Toliau maišykite, kol viskas bus karšta. Tai turėtų užtrukti 2 minutes.

3 būdas Užbaikite tailando padėkliuką

1. 
   

   
   Mišinį supilkite į patiekimo indą. Dideliame dubenyje ar patiekiamame inde atsargiai ištuštinkite „wok“ ar keptuvę.

2. 
   

   
   Papuoškite Pad Thai. Ant viršaus uždėkite likusią antį ir žemės riešutus, sudarydami savotišką mažą kalną. Pabarstykite susmulkintą čili, jei norite patiekalą pagardinti prieskoniais.

3. 
   

   
   Tarnauti. Šis skanus patiekalas valgomas atskirai. Patiekite karštą, lėkštėse ar dubenyse su kalkių pleištais.

4. 
   

   
   Fini.