Turinys
- etapai
- 1 metodas Paprastus plaktus kiaušinius paverskite mikrobangų krosnelėje
- 2 būdas Tinkinkite patiekalą
Jei jūsų viryklė netinkama arba nenorite nešvarios keptuvės, mikrobangų krosnelėje galite paskaninti kiaušinius. Jie nebus tokie lengvi ir erdvūs, kaip kepami tradiciniu būdu, tačiau juos greitai paruošite. Be to, kadangi kepsite juos tiesiogiai inde, kuriame valgote, turėsite mažiau patiekalų.
etapai
1 metodas Paprastus plaktus kiaušinius paverskite mikrobangų krosnelėje
-
Paruoškite indą. Uždenkite mikrobangų krosnelės ar puodelio dugną su trupučiu sviesto. Taip pat į indą galite purkšti augalinį aliejų. Svarbu jį sutepti, kad lengviau išbrinktų kiaušiniai.- Jei norite pasigaminti sumuštinį, naudokite puodelį, nes plakta kiaušiniai suteiks mažą suapvalintą formą.
-
Sumaišykite ingredientus. Į indą sulaužykite du kiaušinius ir įpilkite šaukštą pieno. Šį ingredientą galite pakeisti grietinėle, kad kiaušiniai būtų kremingesni. Jei nenorite vartoti pieno produktų, pakeiskite pieną vandeniu.- Taip pat galite naudoti augalinį pieną, pavyzdžiui, migdolų, sojos ar kanapių pieną.
taryba Galite išvirti tris ar keturis kiaušinius, kad pagamintumėte didesnę porciją, tačiau šiuo metodu negalima virti daugiau kaip keturis kiaušinius tuo pačiu metu.
-
Įmuškite kiaušinius ir įmuškite. Plakite juos šakute arba plakite 10 - 20 sekundžių, kol gerai susimaišys. Įpilkite norimo druskos ir pipirų kiekio.- Nustokite plakti ingredientus, kai kiaušinių tryniai ir baltymai sumaišomi. Jei per daug jų plaksite, įnešite daug oro ir jie per daug pripūs prie mikrobangų krosnelės.
-
Virkite kiaušinius. Virkite juos mikrobangų krosnelėje nuo pusantros iki 2 minučių, dažnai maišydami. Įdėkite indą į prietaisą neuždengdami jo ir įkaitinkite iki galo. Kas 30 sekundžių išjunkite mikrobangų krosnelę ir maišydami kiaušinius išplakite virimo metu.- Kai jie tvirti ir nematote daugiau skysčio, kiaušiniai virti.
-
Valgykite patiekalą. Išimkite išplaktus kiaušinius iš mikrobangų krosnelės ir valgykite juos karšti. Atidarykite prietaisą ir išimkite karštą indą, apsisaugodami nuo orkaitės pirštinių. Paskutinį kartą išmaišykite kiaušinius, kad garuotų ir padarykite mažus gabalėlius. Valgykite juos tiesiai į dubenį ar puodelį arba numeskite ant lėkštės.- Jei turite likučių, galite juos laikyti hermetiškame inde šaldytuve 3 arba 4 dienas.
2 būdas Tinkinkite patiekalą
-
Įmaišykite sūrį. Tai padarys kiaušinius sklandesnius. Likus maždaug minutei iki virimo pabaigos, išjunkite mikrobangų krosnelę ir į plaktus kiaušinius įmaišykite saują tarkuoto sūrio. Naudokite kantalą, emmental sūrį, parmezano sūrį, fetos sūrį, ožkos sūrį ar bet kurį kitą jūsų pasirinktą sūrį.- Jei pamiršite pridėti sūrio prieš kepdami, galite jį tiesiog paskirstyti ant virtų kiaušinių prieš valgydami. Norėdami ištirpti, indą kaitinkite mikrobangų krosnelėje 5–10 sekundžių.
- Norėdami dar daugiau konsistencijos, prieš kepdami į kiaušinius įpilkite kelis šaukštus šviežio sūrio.
-
Įpilkite virtos mėsos. Tai suteiks daugiau skonio patiekalui. Kadangi kiaušiniai labai greitai iškepa mikrobangų krosnelėje, prieš įdėdami mėsą, turite ją gerai išvirti. Maždaug 30 sekundžių iki virimo pabaigos į kiaušinius galite pridėti saują lašinių, supjaustytą kumpiu, dešros riekelėmis ar chorizo gabalėliais.- Norėdami pridėti dūminį užrašą, įpilkite rūkytos lašišos ar upėtakio.
taryba Prieš gamindami plaktus kiaušinius, galite naudoti lašinius arba virti lašinių gabaliukus mikrobangų krosnelėje.
-
Greitai pasidarykite sumuštinį. Įmuštus kiaušinius sudėkite į skrebučio riekelę ir sudėkite supjaustytą rūkytą šoninę, pomidorą ar avokadą. Ant kitos skrebučio skiltelės paskleiskite šiek tiek majonezo ir sudėkite į ingredientus.- Taip pat galite naudoti keptus natūralius bandeles ar bagelius.
- Jei kiaušinius iškepėte puodelyje, indą apverskite, kad turinys būtų išmestas tiesiai ant skrebučio.
-
Įpilkite šiek tiek bulvių. Apie 200 g šaldytų bulvinių blynelių suskaidykite į mažus gabalėlius ir sudėkite į dubenį. Virkite juos mikrobangų krosnelėje nuo minutės iki pusantros minutės. Į dubenį įmuškite du kiaušinius ir muškite ingredientus šakute, kad sumaišytų. Virkite mišinį mikrobangų krosnelėje nuo minutės iki pusantros minutės arba tol, kol kiaušiniai iškeps.- Nepamirškite išjungti prietaiso ir maišant ingredientus kas 30 sekundžių išplakite kiaušinius.
- Vietoj bulvių galite naudoti pasirinktus daržovių gabaliukus. Pavyzdžiui, kiaušinius galite sumaišyti su kubeliais supjaustytais pipirais ar svogūnais.
-
Naudokite šviežias žoleles. Jie į patiekalą įneš malonios vegetariškos natos. Susmulkinkite pasirinktas žoleles ir paskirstykite jas ant plaktų kiaušinių prieš pat valgydami. Norėdami pridėti atviraus skonio patiekalą, galite naudoti krapus, bazilikus, petražoles ar laiškinį česnaką.- Jei neturite šviežių žolelių, prieš kepdami žalius kiaušinius apibarstykite džiovintomis žolelėmis.
- Į virtus kiaušinius taip pat galite įtraukti šiek tiek pesto. Žinokite, kad tai gali suteikti patiekalui žalią atspalvį!
-
Įpilkite šiek tiek padažo. Pora plaktų kiaušinių su meksikietiška salsva ar kitu jūsų pasirinktu padažu. Jei prieš gamindami kiaušinius neturite laiko pridėti ingredientų prie kiaušinių, prieš skonį vis tiek galite juos papuošti. Pavyzdžiui, ant jų paviršiaus užpilkite karšto padažo, kečupo ar sojos padažo. Taip pat galite juos lydėti šviežios meksikietiškos salsos ar „pico de gallo“.- Norėdami juos greitai pagardinti, pabarstykite juos prieskonių, tokių kaip ras-el-hanout ar garam masala, mišiniu.
- Mikrobangų dubenėlis
- Šakutė ar plakta
- Mikrobangų krosnelė