Turinys
- 2 iš 3 metodas:
Ant grotelių keptos oto takos su guacamole - 3 iš 3 metodas:
Kardžuvės takos su avokadų padažu - patarimas
- Būtini elementai
- Tilapijos takai
- Ant grotelių keptos oto takos su guacamole
- Kardžuvės takos su avokadų padažu
2 Turi salotų dubenį. Išimkite svogūnų žiedus ir mini paprikas iš grotelių ir leiskite jiems atvėsti nuo trijų iki penkių minučių. Supjaustykite mini paprikas plonomis riekelėmis ir išmeskite uodegas, tada svogūnų ir pipirų žiedus perkelkite į salotų dubenį, įberkite druskos ir maltų pipirų ir atsargiai išmaišykite.
3 Kiekvieną savo tilapijos filė pusę pabarstykite druska ir maltais pipirais. Galite naudoti juodus ar pilkus pipirus.
4 Sutepkite keptuvę. Didelės keptuvės dugną padenkite nelipniu purškikliu arba trupučiu augalinio aliejaus. Šildykite keptuvę ant vidutinės ugnies, nerūkant aliejaus, tada perkelkite tilapijos filė. Virkite žuvies filė tris minutes iš kiekvienos pusės.
- Patikrinkite, ar filė iškepė šakute, jei šakute galite lengvai atskirti gabalėlį, jūsų žuvis gerai iškepa.
5 Šildykite tortilijas. Šildykite tortilijas savo orkaitėje, ant „komalo“ (plokštelė tortilijoms pašildyti), keptuvėje ar mikrobangų krosnelėje, tačiau neleiskite jiems sukietėti. Patiekite tortilijas su trupučiu žuvies, svogūnais, pipirų žiedais, jalapeno pipirais ir ant viršaus užpilkite šiek tiek citrinos sulčių.
- Įpilkite supjaustytą pomidorą, avokadą, susmulkintus šviežius kalendros lapelius ir, jei norite, įpilkite šiek tiek šviežio grietinėlės (ant tacos paprastai nėra šviežio grietinėlės, tačiau galite tinkinti receptas).
2 iš 3 metodas:
Ant grotelių keptos oto takos su guacamole
-
1 Įkaitinkite savo groteles. Įkaitinkite savo groteles iki aukštos temperatūros. Abiejų filė pusių aptepkite ypač grynu alyvuogių aliejumi ir iš abiejų pusių pabarstykite druska ir maltais pipirais. -
2 Kepame filė. Pjaustykite oto filė penkias minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol jie taps nepermatomi. Ant filė užpilkite laimo sultis ir leiskite jiems virti ant vidutinės ugnies, tada išimkite jas iš grotelių ir padėkite ant lėkštės. -
3 Paruoškite gvakamolį. Sumaišykite avokadus su citrinos sultimis, kajeno pipirais, druska ir jogurtu plakiklyje. Atsargiai sumaišykite šiuos ingredientus, kol gausite kreminį padažą. Perkelkite guakamolį į dubenį ar mažą indą. Suberkite kubeliais supjaustytus pomidorus ir susmulkintus askaloninius česnakus.- Kopūstus sutarkuokite plonais griežinėliais ir sudėkite į nedidelį indą ar dubenį.
-
4 Pašildykite savo tortilijas. Šildykite tortilijas savo orkaitėje, komoje, keptuvėje ar mikrobangų krosnelėje neleisdami jiems sukietėti. Mėgaukitės nuostabiais paltusų takais su tarkuotomis salotomis ir burnoje tirpstančia guacamole!- Prieš patiekdami oto tačo, žuvies filė supjaustykite į mažus gabalėlius.
3 iš 3 metodas:
Kardžuvės takos su avokadų padažu
-
1 Įkaitinkite savo groteles. Įkaitinkite savo groteles ant stiprios ugnies. Patepkite savo kardžuvės gabalėlių paviršių ypač tyru alyvuogių aliejumi. Tada dubenyje sumaišykite papriką su kmynais, česnako milteliais, druska ir maltais pipirais ir užberkite kepsnius kardžuvėmis. -
2 Kepkite kardžuvės kepsnius. Kepkite kardžuvės kepsnius tris keturias minutes iš kiekvienos pusės. Kai jie bus pakankamai išvirti, jūsų kardžuvių kepsniai turi grilio žymę ir yra nepermatomi. -
3 Paruoškite padažą. Į dubenį sudėkite avokadą su svogūnais, supjaustytais pomidorais, jalapeno pipirais, ypač tyru alyvuogių aliejumi, smulkintais šviežiais kalendros lapais ir citrinos sultimis. Įberkite žiupsnelį druskos ir truputį maltų pipirų ir gerai išmaišykite. -
4 Mėgaukitės skaniais kardžuvių takais. Padėkite savo avokadų padažą ant keiksmažuvių kepsnių ir patiekite juos ant atskirų plokštelių, dedant tortilijas į atskirą lėkštę, o šviežią grietinėlę - į griovelį. reklaminis
patarimas
- Patiekite savo sultingus takus su padažu, kurį paruošėte ar įsigijote maisto prekių parduotuvėje, ir pridėkite šviežio grietinėlės ir daržovių, tokių kaip pomidorai, svogūnai, avokadas, kopūstai ir pipirai.
- Jei norite išvengti riebalų, patiekite savo tacos su graikišku jogurtu, o ne su šviežia grietinėle.
- Jei esate pakankamai senas, mėgaukitės nuostabiais žuvies takais su taure baltojo vyno ar belgišku alumi.
- Galite paruošti žuvies tacos su įvairių rūšių balta žuvimi. Pavyzdžiui, paruoškite upėtakių, tilapijų, kardžuvių, mahi-mahi ar jūrų liežuvių takus. Naudokite tik šviežią arba šaldytą žuvį.
- Taip pat galite paruošti žuvies tacos su žuvimi, sumaišyta su jūros gėrybėmis.
Būtini elementai
Tilapijos takai
- Keptuvė
- Grilis arba keptuvė ant grotelių
- Nelipnus produkto purškiklis
Ant grotelių keptos oto takos su guacamole
- Maišytuvas
- Grilis arba keptuvė ant grotelių
Kardžuvės takos su avokadų padažu
- Grilis arba keptuvė ant grotelių