Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 12 žmonių (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir jo tobulinime laikui bėgant.Šiame straipsnyje yra 5 nuorodos, jos pateikiamos puslapio apačioje.
Marinuoti marinuoti agurkai, kilę iš Didžiosios Britanijos, yra tiesiog konservuoti marinuoti actai. Padaryti juos patiems yra baisiai paprasta ir diaboliškai greita: tai yra dvi geros priežastys pradėti. Nesvarbu, ar turite daug saldžiųjų dantų, kuriuos norite išsaugoti, ar ieškote prieskonių, kurie patiekalui, kuris priešingu atveju būtų banalus, suteikia originalumo, paruošimas marinuoti svogūnai yra puikus sprendimas. Ši technika pakyla nuo nuolankaus ognono iki stangrių pagardų: neįtikėtinai universalus saldžiarūgštis malonumas ir visa tai su trupučiu acto, trupučiu cukraus ir keliais prieskoniais.
Pagalbinės medžiagos
- Vanduo svogūnams balinti
- Didelis dubenėlis ledo kubelių ir (arba) ledo vandens, kad pakeistų svogūnus po balinimo
- Kai kurie raudonieji svogūnai (ar bet kuri kita rūšis)
- 4 gvazdikėliai
- 1 cinamono lazdelės
- 1 nedidelis džiovintas raudonasis pipiras
- 1 šakelė šviežio čiobrelio
- 120 ml acto (gerai tinka ir vyno actas)
- 60 ml laimo sulčių
- 2 - 4 šaukštai cukraus
- 1,5 šaukštelio rupios druskos
etapai
- 3 Norėdami paruošti tradicinę šio angliško recepto versiją, marinuokite nesmulkintus svogūnus. Anglų tradicija nori, kad svogūnai vynuogių acto marinate išliktų sveiki. Todėl mes turime pasirinkti mažus geltonus svogūnus, galbūt askaloninius česnakus, ir jų visai neskaldyti. Šioje versijoje dažniausiai naudojamas salyklo actas. Išbandykite šią versiją norėdami pavalgyti, kad perkeltumėte jus į kitą kanalo pusę. reklaminis
patarimas
- Šiuos acto svogūnus galite pasidaryti pusiau konservuotus, kad galėtumėte juos laikyti dar ilgiau. Tokiu atveju užpilkite marinatą virš svogūnų, kad jis vis dar būtų karštas, paliekant pusės centimetro tarpelį tarp skysčio ir puodo angos. Paprastai uždarykite dangtį, stenkitės nepraleisti dangtelio, jei naudojate senamadiškus stiklainius. Tada sterilizuokite puodus 10 minučių. Pakoreguokite sterilizacijos laiką, remdamiesi vartotojo vadovu, jei esate aukštyje, pavyzdžiui, kalnuose.
- Žinokite, kad sterilizavimas pakeis svogūnų konsistenciją, kurie ims tirpti ir praras visą savo traškumą.
- Jei užpilkite karšto acto ant svogūnų, kol jie nėra lengvai atšaldyti, jie atrodys raukšlėti.