Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, autoriai savanoriai dalyvavo redaguojant ir tobulinant.Tradicinis Kvebeko blynų receptas, kurį reikia paruošti skaniems pusryčiams su vaikais. Ir dar geriau juos patiekti su klevų sirupu ar naminėmis uogienėmis!
etapai
- 1 Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus.
- 2Kitame dubenyje išplakite kiaušinių trynius ir 1/3 puodelio pakepinto pieno.
- 3Į skystį įpilkite nedidelį kiekį sausų ingredientų ir plakite rankiniu trintuvu mažu ir vidutiniu greičiu.
- 4 Tęskite maišymą palaipsniui pridedant ir pakaitomis sausus ingredientus ir pieną. Šviesumas leidžia išvengti gumulėlių susidarymo. Baigdami pridėkite vanilės.
- 5 Į trečią dubenį sudėkite kiaušinių baltymus ir muškite juos dideliu greičiu. Jie yra paruošti, kai susidariusios putos yra baltos ir tvirtos.
- 6Į tešlą mediniu šaukštu įpilkite kiaušinius, esančius sniege, įmaišykite mediniu šaukštu ir atsargiai išmaišykite, visada sukdami ta pačia kryptimi.
- 7Įpilkite ištirpinto sviesto ir šaukštu sumaišykite juos su tešla.
- 8 Mišinį leiskite pastovėti 20–30 minučių kambario temperatūroje. (Padaryti gražus stalas!)
- 9 Šiek tiek pašildykite ketaus keptuvę, šiek tiek pašildykite, tada nuvalykite aliejų popieriniu rankšluosčiu. Taip pat galite naudoti tefloninę viryklę.
- 10Įkaitinkite keptuvę vidutinėje temperatūroje
- 11Į keptuvę supilkite tešlą vienu kartu, tešlą, atsargiai paskirstydami ją per visą paviršių
- 12Kai blynas padengtas mažais burbuliukais, laikas jį pasukti didele mentele arba pamėginti nupūsti!
- 13Virkite maždaug minutę, kad antroji blyno pusė paruduotų.
- 14Pakartokite veiksmą!
- 15 Patiekite karštus blynus, supilkite medaus medų ar uogienę. Šie skanūs! reklaminis
patarimas
- Naudojant ketaus viryklę, gaunami geresni rezultatai.
- Jei naudojate teflono keptuvę, paimkite keptuvę storu dugnu.
- Norėdami važiuoti greičiau, naudokite dvi virykles.
- Jei nekepsite blynų, kai tik jie bus paruošti, įdėkite juos į neuždengtą ir žemoje temperatūroje esančią orkaitę, kepkite visus blynus ir patiekite nedelsdami.
įspėjimai
- Pasirūpinkite, kad mūvėtumėte virtuvines pirštines, kad nesidegintumėte!
- Kad jūsų kiaušiniai būtų sniego, svarbu, kad maišytuvo dubuo ir maišytuvas būtų kruopščiai švarūs.