Kaip pasigaminti marinuoto acto

Turinys

• etapai

yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, autoriai savanoriai dalyvavo redaguojant ir tobulinant.

Dažnai sumuštiniai yra pagardinami skirtingomis žolelėmis ir skirtingais pagardais. Čia galite rasti svogūnų, lanetų, paprikų, česnakų ir kt. Tokiu būdu paruoštas sumuštinis turi kitokį skonį. Kai kuriems žmonėms patinka patiems paruošti skirtingus pagardus. Tačiau jie ne visada sugeba pasidaryti konservus, kurie išlaiko traškius pagardus, tokius, kokius jie gali nusipirkti parduotuvėse. Receptas nėra sudėtingas, tačiau jo reikia laikytis.

etapai

1. 
   

   
   Išdėstykite pirmuosius savo konservuoto acto elementus. Įsigykite stiklainius ir druskos marinatus. Jums reikės 0,5 litro arba 1 litro vandens, atsižvelgiant į skardinės pasirinkimą. Atminkite, kad šio konservuoto acto konservuoto žibinto realizavimas numatytas keturiems stiklainiams. Galiausiai žinokite, kad naudosite druskos marinatus, o ne stalo druską.

2. 
   

   
   Paruoškite agurkus. Nuplaukite agurkus. Įsitikinkite, kad jūsų agurkai yra tvirti. Jei jų nėra, laikykite juos kitam naudojimui. Kai agurkai bus nuplauti ir švarūs, nuvalykite juos. Tada įdėkite juos į šaldytuvą nakčiai.
   • Norėdami gauti traškiausių acto agurkų, nusipirkite agurkus, kurie buvo skinti per pastarąsias 24 valandas. Paimkite agurkus, kurių ilgis ne didesnis kaip 10 cm. Nepirkite perdirbtų agurkų, kurie šviečia prekybos centrų lentynose.
3. Pasirinkite savo išsaugojimo tipą. Marinuoti agurkus galite trimis skirtingais būdais.
   • Galite visa tai išlaikyti. Kai kurie žmonės mano, kad juos laikant sveikais, jie gali būti geresni.

     
     

     
     
     
     
   • Norėdami juos įdėti į sumuštinius, geriau juos pjaustyti. Taigi, jūsų sumuštinius bus lengva pagardinti agurko griežinėliais. Tokio dydžio agurkus taip pat galima patiekti mažomis porcijomis.

     
     

     
     
   • Valgydami agurkus galite patiekti kaip garnyrą. „Lidéal“ turi būti supjaustytas keturiomis dalimis, pradedant nuo taško. Šis pjūvis gali šiek tiek pašalinti agurko odelę, bet jis vis tiek yra gražus dydis patiekti.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Nuvalykite savo stiklainius. Gerai nuplaukite stiklainius vandeniu ir muilu, kad pašalintumėte visus anksčiau konservuotų produktų pėdsakus, tada nuplaukite stiklainius.

5. 
   

   
   
   
   Sterilizuokite savo stiklainius. Užpildykite puodą vandeniu, įdėkite į stiklainius ir jų dangtį. Užvirkite vandenį. Puodus ir dangčius palikite 10–15 minučių, tada nuimkite juos replių pora. Taip pat mūvėkite orkaitės pirštines, kai jas ištrauksite iš puodo.
   • Jei esate žemiau 305 m virš jūros lygio, turėtumėte virti 10 minučių. Kiekvieną 305 m virš 305 m virš jūros lygio palikite dar minutę.

6. 
   

   
   Įdėkite česnako skilteles. Padėkite vazonus ant savo stalviršio, kad jie atvėstų. Tada į kiekvieną stiklainį sudėkite tris nuluptas česnako skilteles.

7. 
   

   
   Įdėkite laneth į savo vazonus. Į kiekvieną puodą įdėkite šviežios daneto galvos, kurią prieš tai nuprausite ir išdžiovinsite.

8. 
   

   
   Pridėti ingredientų. Į kiekvieną stiklainį supilkite pusę šaukšto (1,5 g) nesmulkintų pipirų ir šaukštą (3 g) garstyčių sėklų. Taip pat galite pridėti šaukštą (2 g) susmulkintų šviežių dognono ar dognono miltelių, ir žmonėms tai patinka.

9. 
   

   
   Marinuokite marinatus su aštriu žibinto actu. Į kiekvieną puodą įpilkite šaukštą (3 g) susmulkintų raudonųjų pipirų arba pusę pipirų.

10. 
    

    
    Paruoškite sūrymą. Į puodą užpilkite 1/4 puodelio (59 ml) marinavimo druskos, dviejų su puse puodelių (591 ml) vandens ir dviejų su puse puodelių (591 ml) baltojo acto. Pakelkite temperatūrą iki virimo taško. Tada išjunkite po savo puodą.

11. 
    

    
    Įdėkite agurkus į puodus. Užpildykite stiklainius agurkais. Stenkitės kuo daugiau pripildyti puodų.

12. 
    

    
    Užpildykite stiklainius. Kiekviename puode ant agurkų užpilkite druskos sūrymu. Pabandykite užpildyti vazonus taip, kad tarp skysčio ir 1,5 cm dangčio liktų tuščios vietos.

13. 
    

    
    Uždarykite stiklainius. Uždėkite guminį tarpiklį ir uždarykite dangtį.

14. 
    

    
    Įdėkite stiklainius į savo puodą. Puode užvirkite šiek tiek vandens, tada, kai vanduo užvirs, sudėkite stiklainius į puodą. Palikite jas penkioms minutėms, o ne minutei ilgiau, kitaip prarasite traškius agurkus.

15. 
    

    
    Išimkite stiklainius iš puodo. Po penkių minučių ištraukite stiklainius iš puodo ir nuvalykite švariu rankšluosčiu. Padėkite juos ant darbo vietos ir leiskite jiems atvėsti, prieš laikydami juos savo maisto parduotuvėje.
    • Paprastai, kai sūrymas pilamas į stiklainius, žmonės stiklainius uždaro ir laiko savo šaldytuve. Jūs planuojate tai padaryti, užpylę sūrymą ir uždarę stiklainius. Pirmiausia leiskite jiems atvėsti ant jūsų stalviršio, tada laikykite juos šaldytuve.
    • Žinokite, kad verdančio vandens vonios penkioms minutėms pranašumas yra apsaugoti agurkus nuo pelėsio.

16. 
    

    
    Prieš valgydami palaukite. Jie turi būti laikomi stiklainiuose bent savaitę, kad galėtų mėgautis visais jų aromatais iš skirtingų į stiklainius sudėtų ingredientų.