Turinys
yra wiki, tai reiškia, kad daug straipsnių parašė keli autoriai. Norėdami sukurti šį straipsnį, 13 žmonių (kai kurie anonimai) dalyvavo jo leidime ir jo tobulinime laikui bėgant.„Taco“ yra tradicija, turinti daugiau nei 500 metų istoriją. Šiandien Meksikoje yra daugybė taco rūšių, tačiau populiariausi yra: taco (normalus taco, su kukurūzų ir mėsos tortilla), taco „canasta“ (garintas taco su kukurūzų tortilija ir mėsa), flauta (tai traškus taco, tortilla, apkepta su mėsa viduje, salotos viršuje ... o ne viduje!). Sužinokite pagrindines tikrojo taco taisykles, kad nustebintumėte jūsų šeima ir draugai Pastaba: tai ne greito maisto tacos, o tikros tacos!
etapai
-
Pirkite tikras tortilijas. Tai yra vienas iš svarbiausių ingredientų! Jums reikia kukurūzų tortilijų. Jų rasite Meksikos maisto prekių parduotuvėse ar pasaulio prekybos centrų lentynose. Juos taip pat galite pasigaminti iš kukurūzų miltų, jei norite, kad jūsų rankos būtų nešvarios. Tortilijos tešlai gaminti galiausiai galite nusipirkti momentinių miltelių. -
Nuplaukite ir dezinfekuokite daržoves. -
Gabalas logonas. -
Koriandrą supjaustykite kuo ploniau. -
Mėsą gerai išvirkite, kol ji visiškai iškeps. -
Virkite inksto pupeles puode. Išdėstykite juos ant mažos lėkštės. -
Kol mėsa kepa, švelniai kaitinkite tortilijas keptuvėje, orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje. Sudėkite tortilijas į lėkštę. -
Kai mėsa bus virta, supjaustykite ją mažais kubeliais. -
Išdėstykite mėsą iš vienos tortilijos pusės ir uždenkite kita puse. -
Kalkes perpjaukite per pusę (arba keturiomis, jei jos yra didelės) ir sudėkite į lėkštę. -
Padėkite viską ant stalo, kad kiekvienas galėtų pasirinkti iš lognono, koriandro, pupelių ar lavocato. Pasigaminę taco, paspauskite ant jo lašelį laimo sulčių. -
Mėgaukitės!
- Keptuvė, orkaitė arba mikrobangų krosnelė, skirta pašildyti tortilijas
- Keptuvė pupelėms virti / pašildyti
- Pjaustymo lenta (daržovėms)
- Peilis
- Plokštės
- Maži dubenys (pasirinktinai)