Turinys
- Pagalbinės medžiagos
- etapai
- 1 iš 2 metodas:
Kepkite spagečių skvošą orkaitėje - 2 iš 2 metodas:
Sudarykite variantus - patarimas
- Būtini elementai
Straipsnyje pateiktos 9 nuorodos, pateiktos puslapio apačioje.
„“ turinio valdymo komanda atidžiai tikrina redakcijos darbą, kad įsitikintų, jog kiekvienas elementas atitinka mūsų aukštus kokybės standartus.
Spagečių moliūgai yra sveika, lengvo skonio daržovė, gamindami į spagečius panašius siūlus. Yra daugybė būdų, kaip virti šį moliūgą, tačiau kepimas gali suteikti jam turtingesnį ir karamelizuotą skonį. Virę orkaitėje, minkštimą susukite į gijas ir kartu su jūsų pasirinktu padažu ar žolelėmis.
Pagalbinės medžiagos
2 - 4 žmonėms
- Spagečių skvošas nuo 1 iki 1,5 kg
- Šaukštas alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai
etapai
1 iš 2 metodas:
Kepkite spagečių skvošą orkaitėje
- 8 Pagardinkite minkštimą. Patiekite su padažu ar pagardais. Sudėkite gijas į patiekimo indą ir ant viršaus užpilkite pasirinktą padažą. Jei norite, galite juos pagardinti tarkuotu sūriu, šviežiomis žolelėmis ir lašeliu alyvuogių aliejaus.
- Spagečių moliūgai skanūs su naminiu Bolonijos padažu, kreminiu Alfredo padažu ar žemės riešutų padažu.
- Likučius supilkite į sandarų indą ir šaldykite. Galite juos savaitę laikyti šaldytuve. Kad ilgiau laikytumėte, užšaldykite. Jie laikysis 3 mėnesius.
taryba : Norėdami patiekti minkštimą tiesiai iš odos, nedėkite jo į indą. Pagardinkite ją odele ir kiekvieną pusę dėkite į lėkštę.
reklaminis
2 iš 2 metodas:
Sudarykite variantus
- 1 Virkite visą moliūgą. Tai leis jums sutrumpinti pasiruošimo laiką. Jei nenorite pjaustyti moliūgo žalio ir kieto, skrudinkite jį, kad galėtumėte lengviau pjaustyti. Visą odą pradurti metaliniu iešmeliu ir sudėti į kepimo indą. Kepkite 200 ° C temperatūroje 60–70 minučių. Kai virti, atsargiai perpjaukite išilgai per pusę ir pašalinkite sėklas.
- Įpusėjus kepimo laikui, visą moliūgą grąžinkite į lėkštę ir rankas apsaugokite orkaitės pirštinėmis.
- Šis metodas palengvina paruošimą, tačiau minkštimas bus ne toks skanus, nes užuot karamelizavęsis, jis garinsis.
- 2 Naudokite lėtą viryklę. Virkite visą moliūgą prietaise 3–4 valandas. Padėkite jį ant pjaustymo lentos ir viena ranka laikykite vietoje. Per visą jo odą padarykite 1 cm ilgio pjūvius. Įdėkite jį į lėtą viryklę ir uždėkite prietaiso dangtį. Virkite daržoves 3–4 valandas dideliu galingumu arba 6–8 valandas - maža galia. Kai jis bus pakankamai minkštas ir atvėsęs, kad galėtumėte paliesti jį nesudegus, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas.
variantas Jei norite vietoj lėtos viryklės naudoti elektrinę slėginę viryklę, įdėkite garlaivį į vidų ir į dugną supilkite stiklinę (250 ml) vandens. Įdėkite moliūgą į garų krepšį ir užsukite dangtelį į vietą. Daržoves virkite 20 minučių aukštame slėgyje. Tada, naudodamiesi vožtuvu, atleiskite slėgį ir supjaustykite moliūgą, kai jis pakankamai atvės, kad galėtumėte jį liesti.
- 3 Pasigaminkite įdarytą moliūgą. Prieš virdami, įdarykite. Norėdami paruošti visą patiekalą, spagečių moliūgo puseles sudėkite į kepimo indą supjaustytąja puse į viršų. Prieš virdami, pašalinkite sėklas ir užpildykite tuščią vietą. Galite naudoti šiuos anekdotus:
- vištienos griežinėliai ir skrudintos daržovės;
- špinatai su grietinėle ir sūriu;
- virta malta jautiena, juodos pupelės ir kukurūzai;
- pomidorų padažas, virta malta jautiena ir parmezano sūris.
- 4 Pasidaryk ritulius. Jei norite gauti ilgų gijų, prieš kepdami moliūgą supjaustykite griežinėliais. Supjaustykite jį išilgai, padarydami 2 arba 3 cm storio riekeles. Iš kiekvieno disko vidurio šaukštu išimkite sėklas ir supjaustykite riekeles ant kepimo skardos, padengtos aliuminio folija. Teptuką ištepkite trupučiu alyvuogių aliejaus ir kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje 35–40 minučių arba tol, kol mėsa suminkštės.
- Norėdami atskirti siūlus vienas nuo kito, pirštais nuimkite kiekvieno poveržlės odą ir pirštais ar šakute atskirkite ilgas gijas.
- Drožinėdami rutuliukus moliūgas bus paruoštas daug greičiau, nei jei jie būtų sveiki.
patarimas
- Pasirinkite sunkų moliūgą, tvirtą liečiant ir be įtrūkimų ar minkštą ar rudą dalį.
Būtini elementai
- Didelis aštrus peilis
- Šaukštas
- Indas orkaitėje
- Šakutė
- Orkaitės pirštinės