Žinios

Kaip virti laukinius ryžius

Posted on
Autorius: Monica Porter
Kūrybos Data: 20 Kovas 2021
Atnaujinimo Data: 27 Birželio Birželio Mėn 2024
Anonim
Kaip taisyklingai ir sveikai virti ryžius
Video.: Kaip taisyklingai ir sveikai virti ryžius

Turinys

Šiame straipsnyje: Laukinių ryžių kepimas ant viryklėsLaikingų ryžių ruošimas orkaitėje Laukinių ryžių kepimas mikrobangų krosnelėjeRyžių viryklės spausdinimas28 Nuorodos

Laukiniai ryžiai yra paprastas ir universalus maistas, puikiai tinkamas daugumai mėsos ir daržovių. Nors ji dažnai klaidingai laikoma javais, tai yra vandens žolelės sėkla. Žmonės šitą grūdelį, kuriame gausu skaidulų ir maistinių medžiagų, valgo šimtmečius. Be kita ko, tai buvo vienas iš pagrindinių ingredientų maitinant Šiaurės Amerikos Didžiųjų ežerų regiono čiabuvius.


etapai

1 būdas Virkite laukinius ryžius ant viryklės

  1. Užvirkite šiek tiek vandens. Vidutiniame puode užpilkite 1 litrą vandens. Kaitinkite ant stiprios ugnies ant viryklės, kad užvirtų.
    • Keptuvė turėtų būti sandariai uždaryta.
    • Vandenį galite pakeisti vištienos sultiniu, jautiena ar daržovėmis.



  2. Ryžius nuplaukite. Užpildykite mažą stiklinę laukinių ryžių ir supilkite į smulkųjį sietelį. Nuplaukite šaltu vandeniu.
    • Plaunant pašalinamos tuščios odos, kurias būtų galima sumaišyti su grūdais.
    • Stiklinė neapdorotų ryžių duos apie tris – keturias stiklines virtų ryžių.



  3. Įmerkite ryžius į vandenį. Nuplovę ją panardinkite į verdantį vandenį keptuvėje. Dažnai maišykite, kol virimas tęsis.
    • Taip pat galite pridėti įvairių prieskonių, tokių kaip druska, juodieji pipirai, citrinos pipirai ir (arba) sultinio kubeliai.




  4. Nuleiskite ugnį. Kai užvirs virimas, sumažinkite kaitrą, kad vanduo užvirtų, ir uždėkite keptuvės dangtį. Virkite laukinius ryžius ant silpnos ugnies, kol sėklos suputos ir jų odelė bus suskaidyta. Tai užtruks apie 30–60 minučių.
    • Retkarčiais tikrinkite ryžius, bet nemaišykite.



  5. Patiekite ryžius. Kai virti, nuimkite keptuvę nuo ugnies ir nuimkite dangtį. Pabarstykite šakutes pupelėse, kad jas nuluptų ir išvėdintų. Ryžius supilkite į dailią kiaurasamtį, kad pašalintumėte likusį skystį. Kai ryžiai nusausinami, sudėkite į indą ir patiekite.
    • Jei laukiniuose ryžiuose vis dar yra daug skysčių, nusausindami padėkite juos atgal į lėkštę be dangčio. Virkite ant silpnos ugnies neuždengę maždaug minutę, kad vanduo išgaruotų, tada patiekite.

    „Maišydami ryžius neleidžiate jiems prilipti prie keptuvės dugno, jie nesudega ir leidžia tolygiai virti. "


    VT

    Vanna Tran

    Patyrusi virėja Vanna Tran yra mėgėja virėja, kuri nuo pat mažens pradėjo šią veiklą su mama. Daugiau nei 5 metus ji organizavo renginius ir iššokančias vakarienes San Fransisko įlankos rajone. VT Vanna Tran
    Patyręs virėjas

2 būdas Paruoškite laukinius ryžius orkaitėje



  1. Įkaitinkite orkaitę. Įjunkite jį 180 ° C temperatūroje.



  2. Ryžius nuplaukite. Užpildykite mažą stiklinę laukinių ryžių. Supilkite grūdus į smulkią trintuvę ir nuplaukite šaltu vandeniu.
    • Plaunant bus pašalintos odos, kurios gali likti tarp ryžių grūdų.
    • Iš stiklinės žalių laukinių ryžių gausite apie 3 - 4 stiklines virtų ryžių.



  3. Įdėkite ryžius į indą. Nuplovę, supilkite į stiklinę orkaitės indą, kurio talpa yra 2 l, su dangčiu. Įpilkite tris stiklines šalto vandens.
    • Vandenį galite pakeisti jautienos sultiniu, paukštiena ar daržovėmis.



  4. Kepkite ryžius. Uždenkite indo dangtį ir kepkite. Ryžius vieną valandą kepkite orkaitėje 180 ° C temperatūroje.



  5. Patikrinkite ryžius. Po valandos išimkite indą iš orkaitės. Išmaišykite ryžius šakute, kad atskirtumėte ir aertuotų grūdus. Jei atrodo sausa, įpilkite dar šiek tiek vandens.
    • Jei vietoj vandens naudojote sultinį, įpilkite daugiau sultinio.



  6. Tęskite virimą. Uždėkite indo dangtį atgal ir vėl įdėkite į orkaitę. Toliau virkite laukinius ryžius 180 ° C temperatūroje 30 minučių. Po pusvalandžio išimkite indą iš orkaitės.



  7. Patiekite laukinius ryžius. Įdėkite jį į kiaurasamtį, kad pašalintumėte likusį skysčio. Nusausinę supilkite į indą. Vėdinkite jį praleisdami šakutę ir patiekite.
    • Nusausinę galite pagardinti pagal savo skonį.

3 būdas Virkite laukinius ryžius mikrobangų krosnelėje



  1. Ryžius nuplaukite. Užpildykite stiklinę laukinių ryžių ir supilkite neapdorotus grūdus į smulkų sietelį. Nuplaukite šaltu vandeniu po čiaupu.
    • Laukiniai ryžiai prieš virimą turi būti nuplauti, kad būtų pašalintos odos, kurios gali likti tarp grūdų.
    • Stiklinė neapdorotų ryžių suteikia apie tris – keturias stiklines virtų ryžių.



  2. Įdėkite ryžius į indą. Supilkite jį į 2 l talpos stiklinę orkaitės indą su dangčiu. Įpilkite tris stiklines vandens.
    • Norėdami suteikti ryžiams daugiau skonio, vandenį galite pakeisti vištienos sultiniu, jautiena ar daržovėmis.



  3. Pradėkite virti. Uždenkite indą į mikrobangų krosnelę. Nustatykite didžiausią galią ir 5 minutes virkite ryžius.



  4. Išjunkite energiją. Tęskite ryžių virimą vidutinės galios. Nustatykite vidutinės galios mikrobangų krosnelę ir virkite ryžius 30 minučių. Pabaigoje leiskite jam sėdėti 10–15 minučių.



  5. Patiekite ryžius. Paruoštą, supilkite jį į smulkųjį sietelį, kad nutekėtų. Tada vėl įdėkite į stiklinį indą ir prieš patiekdami įkiškite šakutę į orą.
    • Nusausinę laukinius ryžius, galite juos pagardinti taip, kaip norite.

4 metodas Ryžių viryklės naudojimas



  1. Ryžius nuplaukite. Į smulkią kiaurasamtį supilkite stiklinę žalių laukinių ryžių ir pupeles nuplaukite šaltu vandeniu.
    • Skalavimas pašalina odelę, likusią tarp grūdų.
    • Su stikline žalių ryžių gausite apie tris – keturias stiklines virtų ryžių.



  2. Įdėkite ryžius į viryklę. Nuplovę, supilkite į ryžių viryklės dubenį ir įpilkite tris stiklines vandens.
    • Jei norite, vandenį galite pakeisti trimis stiklinėmis vištienos sultinio, jautienos ar daržovių.



  3. Virkite ryžius. Uždėkite prietaiso dangtį ir nustatykite rankenėlę ant „virimo“ funkcijos. Virkite laukinius ryžius maždaug valandą. Kai jis bus paruoštas ir prietaisas išsijungs, leiskite jam sėdėti 5–10 minučių.
    • Kepimo metu nenuimkite dangčio.



  4. Patiekite ryžius. Kai virti ir pailsėti, nuimkite dangtį. Išmaišykite šakute, kad būtų vėdinama. Pagardinkite jį pagal savo skonį ir patiekite.



  • Stiklinė laukinių ryžių
  • 3 stiklinės vandens arba sultinio
  • Stiklas ingredientams dozuoti
  • Viryklė, orkaitė, mikrobangų krosnelė arba ryžių viryklė, skirta virti
  • Vidutinis puodelis su dangčiu arba kepimo indas su dangčiu
  • Šaukštas
  • Šakutė
  • Pagardai (neprivaloma)