Turinys
- etapai
- 1 būdas Prieš virdami, nulupkite saldžias bulves
- 2 būdas Prieš nulupdami, išvirkite saldžias bulves
- 3 metodas Virtų saldžiųjų bulvių naudojimas
Saldžiosios bulvės yra maistingos daržovės, kurios gali būti naudojamos daugelyje patiekalų. Juose yra įvairių mineralų ir vitaminų, įskaitant kalcį, beta karoteną ir vitaminą C. Saldžias bulves galima valgyti virtas. Galite juos nulupti prieš kepdami ar virdami su oda. Paruošti jie gali būti dedami į daugelį patiekalų.
etapai
1 būdas Prieš virdami, nulupkite saldžias bulves
-
Nuplaukite saldžias bulves. Prieš virdami, visada plaukite vaisius ir daržoves. Saldžiosios bulvės nėra išimtis. Paleiskite juos po šaltu vandeniu ir pašalinkite nešvarumus bei kitus nešvarumus. Prieš pradėdami kitą žingsnį, įsitikinkite, kad oda yra visiškai švari. -
Bulves nulupkite. Odai pašalinti galite naudoti taupų ar aštrų peilį. Abiejų bulvių galus supjaustykite peiliu.- Jei kyla problemų lupant saldžias bulves, pradėkite jas šveisti daržovių šepetėliu. Tai turėtų odą šiek tiek atskirti ir lengviau nulupti.
-
Paruoškite puodą. Raskite pakankamai didelį puodą, kad visos bulvės būtų panardintos į vandenį. Daržovės turėtų būti lengvai laikomos ir neperkepamos. Taip pat įsitikinkite, kad keptuvė turi dangtį.- Suradę tinkamą keptuvę, užpildykite ją puse vandens.
- Panardinkite saldžias bulves vandenyje. Įsitikinkite, kad jie visiškai panardinti. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
- Užvirkite vandenį.
-
Bulves išvirkite. Prieš patikrindami jų konsistenciją, dešimt minučių virkite saldžias bulves. Įdėkite saldžias bulves į keptuvę, užpildytą vandeniu. Uždenkite keptuvės dangtį ir kepkite daržoves maždaug dešimt minučių. Po dešimties minučių nuimkite dangtį.- Bulvės turėtų būti pakankamai švelnios, kad galėtumėte lengvai pradurti jų išorę, tačiau peilis neturėtų visiškai praeiti.
-
Jei reikia, pratęskite kepimą. Jei bulvės po dešimties minučių dar nėra pakankamai švelnios, virkite jas dar dešimt-penkiolika minučių. Taip pat galite juos virti ilgiau, jei norite, kad jie būtų minkštesni, pavyzdžiui, gaminti tyrę. Tokiu atveju jie turėtų virti nuo dvidešimt penkių iki trisdešimt minučių.- Kai saldžiosios bulvės pasiekia norimą konsistenciją, jas sutrinkite filtru ir atidėkite atvėsti.
2 būdas Prieš nulupdami, išvirkite saldžias bulves
-
Nuplaukite saldžias bulves. Paleiskite juos po šaltu vandeniu, kad nuplautumėte paviršių. Pašalinkite visą dirvožemį ir kitus nešvarumus, įstrigusius ant saldžiųjų bulvių odos. -
Sudėkite bulves į prikaistuvį. Raskite tokį puodą, kuriame būtų visos saldžiosios bulvės, kad jos būtų panardintos į vandenį. Ji privalo turėti dangtį. Užpildykite keptuvę vandeniu, kol saldžiosios bulvės bus visiškai panardintos. Padėkite jį ant viryklės ir uždėkite dangtį. -
Pierce saldžiosios bulvės. Dešimt minučių virkite saldžias bulves ir tada jas pradurta peiliu. Kai dešimt minučių kepkite keptuvės turinį ant stiprios ugnies, nuimkite dangtį ir aštriu peiliu pradurti nedidelę skylę saldžiosiose bulvėse. -
Tęskite virimą. Kai pradursite visas saldžias bulves, vėl uždėkite dangtį ir dar dvidešimt minučių daržoves virkite ant didelės ugnies.- Kai bulvės suminkštės, turėtumėte sugebėti visiškai įsikišti peilį, nejausdami jokio pasipriešinimo. Jei daržovės nėra paruoštos po dvidešimties minučių, virkite jas šiek tiek ilgiau.
-
Nusausinkite saldžias bulves. Supilkite bulves ir karštą vandenį į kiaurasamtį, kad vanduo susigertų. Bulves palikite filtro filtre, kol jos atvės. Jei norite juos greičiau atvėsinti, padėkite juos po šalto vandens maišytuvu. -
Nuimkite odą. Išvirus saldžias bulves, jų odą reikia lengvai nuimti. Aštriu peiliu nupjaukite kiekvienos bulvės odelę. Tada galite tiesiog nulupti odą taip, lyg nuluptumėte bananą.
3 metodas Virtų saldžiųjų bulvių naudojimas
-
Bulves valgykite kaip priedą. Saldąsias bulves supjaustykite kubeliais ir padarykite priedą. Virtos saldžiosios bulvės gali būti valgomos atskirai kaip priedas. Tiesiog kauliuk juos. Įpilkite šiek tiek sviesto, druskos ir pipirų pagal savo skonį. -
Pridėkite juos prie kitų patiekalų. Galite supjaustyti kubeliais supjaustytas saldžias bulves ir sudėti į patiekalus. Virtos saldžiosios bulvės gali būti dedamos į salotas, takus, sriubas, troškinius ar makaronų patiekalus. Jei norite pagerinti patiekalo maistinę kokybę, įpilkite virtų saldžiųjų bulvių. -
Paruoškite bulvių košę. Jei norite gaminti saldžiųjų bulvių košę, pirmiausia jas nulupkite. Virkite apie šešias saldžias bulves ir bulvių koše sumalkite su kitomis daržovėmis.- Plakdami saldžias bulves, po truputį įpilkite 175 ml pieno.
- Taip pat įpilkite apie 100 g sviesto ir 175 ml klevų sirupo.